Pasta with Tahini
Ingredients
1 pack spaghetti
2 liters water
Salt
130 g tahini
100 ml lemon or bitter orange juice
1 garlic clove
1 teaspoon salt
Water as needed
Dried mint
Method
Boil the spaghetti in salted water until cooked, then drain and rinse with cold water. Mash garlic with salt, add lemon juice and a little water, then mix with tahini until slightly thick. Toss with the pasta and sprinkle dried mint on top.
#TahiniPasta
#LebaneseFood
#VeganRecipe
#EasyMeals
#HomemadeFood
⸻
مكرونة بالطحينة
المكونات
علبة سباغيتي
2 ليتر ماء
ملح
130 غرام طحينة
100 مل عصير ليمون حامض أو بو صفير
حص ثوم
ملعقة صغيرة ملح
ماء حسب الحاجة
نعناع يابس
الطريقة
تُسلق السباغيتي في ماء مملح حتى تنضج ثم تُصفّى وتُغسل بالماء البارد. يُدق الثوم مع الملح، يُضاف الحامض وقليل من الماء ثم تُخلط مع الطحينة حتى تتماسك. تُخلط مع المكرونة ويُرش النعناع اليابس على الوجه.
مكرونة_بالطحينة
مطبخ_لبناني
اكل_صيامي
وصفة_سريعة
طبخ_بيتي